Kaksi lappilaista panimoa oluineen: Tornion Panimo Ruotsin rajalla ja Lapland Brewery Rovaniemellä. Arktiset oluttyylit sekä kierrokset ja maistelut.
Suomalainen pienpanimo-olut rakentuu samoille periaatteille kuin suomalainen ruoka: puhdas vesi, villit paikalliset raaka-aineet ja ei oikoteitä. Arktinen tuo oman makunsa jokaiseen pintiin.
Suomalaiset pienpanimot käyttävät raaka-aineita samasta maisemasta kuin kokit. Metsänpohja on yhtä tärkeä kuin panimo.
Panimo- ja ruokakierroksia varattavissa nyt
Reaaliaikainen saatavuus GetYourGuidesta. Panimovierailuja, tislaamomaisteluja ja lappilaisia ruokakokemuksia Rovaniemellä, Saariselällä ja muualla.
Katso kaikki Lapin ruoka- ja juomakokemukset GetYourGuidesta
Skippaa taksi, varaa hotelli kävelymatkan päästä
Tornion Panimo on joen toisella puolella keskustasta. Lapland Brewery sijaitsee Teollisuustien varrella, lyhyen matkan päässä Rovaniemen keskustasta. Valitse panimo ja varaa hotelli, josta pääset helposti takaisin.
Oluenpano alkoi Tornionjoen rannalla jo vuonna 1873. Hartwall sulki panimon vuonna 2010 ja siirsi tuotannon etelään, mutta vuonna 2016 yli 1 900 pientä sijoittajaa herätti panimon henkiin joukkorahoituksella. Panimo tekee sekä oluita että väkeviä, muun muassa Original Lapland Lageria ja Arctic Pale Alea, ja järjestää maistelukierroksia.
Rovaniemen oma panimo, joka toimii Teollisuustien varrella keskustan ulkopuolella. Oluet pannaan paikan päällä ja tarjoillaan taproomissa tankkien vieressä. Panimo kertoo olevansa Suomen pohjoisin. Perjantain panimokierrokset pyörivät läpi talvikauden ja vaativat ennakkovarauksen.
Puhdas, raikas, pantu jääkylmällä arktisella vedellä. Suomalaisen pienpanimo-oluen perusta, petollisen yksinkertainen, yllättävän hyvä.
Keväällä kerättyjä kuusenkerkkiä. Hartsisesti yrtteinen, ei mikään etelän panimon tuotos. Aidosti arktinen maku.
Villi puolukka tai hilla vehnäoluen pohjalle. Kirpeä, hedelmäinen, kausittainen, maistat mistä se tulee.
Täyteläinen, tumma, savunmaku suomalaisesta koivusta. Talvinen olut kylmiin iltoihin takkatulen ääreen. Sopii poron kanssa.
Suomalainen ruis, pohjoisen ruokakulttuurin perusvilja, belgialaistyylisessä saisonissa. Maanläheinen, mausteinen, epätavallinen.
Pannaan yöttömän yön aikaan kesällä. Sitrusvoittoinen, karvas, nimetty ilmiön mukaan, joka tekee arktisen humalan kasvatuksen mahdolliseksi.