Duas cervejarias da Lapônia: Tornion Panimo na fronteira sueca e Lapland Brewery com taproom em Rovaniemi. Estilos árticos, tours e degustações.
A cerveja artesanal finlandesa é construída sobre os mesmos princípios da culinária finlandesa: água pura, ingredientes silvestres locais e sem atalhos. O Ártico imprime seu próprio sabor em cada caneca.
Tours de cervejaria e gastronomia disponíveis agora
Disponibilidade em tempo real do GetYourGuide. Visitas a cervejarias, degustações em destilarias e experiências gastronômicas da Lapônia em Rovaniemi, Saariselkä e arredores.
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A Tornion Panimo fica do outro lado do rio. A Lapland Brewery fica no distrito da Teollisuustie, a poucos minutos de carro do centro de Rovaniemi. Escolha a cervejaria e reserve um hotel de onde seja fácil voltar.
Na margem do Tornionjoki se produz cerveja desde 1873. A Hartwall fechou a fábrica em 2010 e levou a produção para o sul; em 2016, mais de 1.900 pequenos investidores trouxeram a cervejaria de volta por financiamento coletivo. Ela produz cerveja e destilados, entre eles a Original Lapland Lager e a Arctic Pale Ale, e oferece visitas com degustação.
A cervejaria de Rovaniemi, no distrito industrial da Teollisuustie e não no centro. As cervejas são feitas no local e servidas no taproom, ao lado dos tanques. A cervejaria se descreve como a mais setentrional da Finlândia. As visitas de sexta-feira acontecem durante o inverno e exigem reserva antecipada.
Cervejas que realmente se fazem aqui no norte
Cada cerveja abaixo está na lista de produtos da própria cervejaria. Duas cervejarias, ambas reais: Lapland Brewery em Rovaniemi e Tornion Panimo na fronteira com a Suécia.
Pilsner de estilo boêmio, 4,3 %. O chope de todo dia na taproom da Teollisuustie.
Pale ale com um toque de zimbro, 5,5 %, produzida no Círculo Polar Ártico.
A IPA da cervejaria, 5,4 %: o lado lupulado de uma linha feita sobretudo de lagers.
Lager defumada. Loimu é a palavra finlandesa para o fogo aberto ao lado do qual se assa o salmão.
O carro-chefe da cervejaria que 1.900 pequenos investidores trouxeram de volta em 2016. Lager, 5,2 %.
Imperial stout maturada em carvalho de bourbon, 8,0 %. Routa significa solo congelado: é a ponta invernal da lista.