Où boire à Iso-Syöte : un pub et un bar d’hôtel sur Romekievarintie, un bistro après-ski près des remontées arrière, un restaurant au sommet.
Il n’y a pas de rue des bars ici : chaque adresse est accrochée à un hôtel, à une piste ou à une épicerie, et deux des cinq sont au sommet d’une montagne.
À Iso-Syöte, on boit là où il y a un hôtel, une piste ou une épicerie, et les adresses postales indiquent Syöte ou Pudasjärvi. Deux des cinq sont sur Romekievarintie, au pied des pistes avant : le TunturiPUB, au numéro 1, qui partage ses locaux avec l’épicerie Tunturi Market et garde des jeux de société dans un coin, et le Bistoria, au numéro 4, le restaurant du KIDE Hotel, avec du vin au verre à partir de 8,80 EUR. Le TunturiPUB se tient à quelques dizaines de mètres de l’hôtel : ces deux-là sont donc à deux pas l’un de l’autre. Le Pärjä Ski Bistro est de l’autre côté, sur les pistes arrière, au Takarinteentie 4, juste à côté des remontées, avec une terrasse qui prend le soleil des soirées de printemps. Le Ravintola Hilltop est plus haut encore : 200 places au dernier étage du Hilltop Hotel, au sommet, la même salle fonctionnant comme Cafe Hilltop de 10 h 30 à 18 h 00. Le Restaurant Kotva est sur une autre montagne, en haut du Pikku-Syöte, au Syötekeskuksentie 126, avec un menu en trois services à 59 EUR.
L’une des cinq dépend de la saison. Le Restaurant Kotva ne sert le dîner que le vendredi et le samedi, pendant la saison de la ruska qu’il annonce, et les dates de sa propre page ne concordent pas : confirmez-les avant de partir. Au Ravintola Hilltop, c’est la carte plutôt que l’établissement qui varie : son site prévient que la carte peut être réduite hors hiver et qu’elle peut dépendre d’une réservation à l’avance.
Le TunturiPUB est fermé le lundi et le mardi, et la cuisine s’arrête à 21 h 30 du mercredi au samedi, alors que le bar, lui, tient jusqu’à minuit en semaine et jusqu’à 3 h 00 le vendredi et le samedi. Le Pärjä Ski Bistro publie ses horaires uniquement sur Facebook, pas sur son site.
Seuls le TunturiPUB et le Bistoria sont voisins : tous deux sur Romekievarintie, près du KIDE Hotel, à quelques dizaines de mètres l’un de l’autre. Le Ravintola Hilltop est au sommet d’Iso-Syöte, sur Isosyötteentie, et le Restaurant Kotva en haut du Pikku-Syöte : chacun des deux est donc une montée à part entière plutôt qu’une marche depuis le bas des pistes.